Schaf significa ovelha em alemão. O nome foi escolhido em referência à história da ovelha negra – porque autenticidade é o foco da Schaf Bier. Desde a sua fundação, em 2011, a Schaf destaca-se pela qualidade elevada e pelo sabor incomparável das cervejas, mantendo e reafirmando sua posição de prestígio entre as cervejarias artesanais, com primor pela excelência e cuidado em todas as etapas do processo produtivo.

Ao longo dos anos, a cervejaria também investiu continuamente em crescimento, estrutura e modernização dos equipamentos, ampliando sua capacidade produtiva e elevando ainda mais o padrão de qualidade da fábrica.

Nascemos de um sonho: oferecer aos nossos clientes momentos dignos de se tornarem memórias inesquecíveis, que são sempre revividas com o sabor e aroma da cerveja artesanal Schaf Bier.